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香港赛马会论坛778hk:多味滋油炸小吃培訓

赛马会金牌3尾 www.dwrzy.icu 課程學費1200

培訓周期包學會為止

上課時間9:00-12:00 14:00-18:00

開課日期隨到隨學/免費包吃包住

關注人數14700

課程詳情

課程簡介

多味滋油炸小吃課程教的是KFC(肯德基)形式的產品,如果您想開一家類似肯德基形式的店,那么選擇這門課程就足夠了。

傳授品種

學習炸:雞腿、雞翅、雞米花、魷魚須、薯條、紅薯片、玉米、火腿腸。

課程內容

1:肉類腌制

第一步,主要系統學習雞腿、雞翅、雞肉、魷魚須等食材的切制以及腌制方法、時間等知識。

2:醬料制作

第二步,主要系統學習如何使用各類調味料,按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。

3:裹粉配制

第三步,主要系統學習如何配制油炸裹粉。

4:油炸食品

第四步,主要系統學習如何掌握油溫,以及油炸各類食物、精確掌握各類食物的油炸時間等知識。

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