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香港赛马会欲钱买什么:多味滋轟炸大魷魚培訓

赛马会金牌3尾 www.dwrzy.icu 課程學費800

培訓周期包學會為止

上課時間9:00-12:00 14:00-18:00

開課日期隨到隨學/免費包吃包住

關注人數16548

課程詳情

課程簡介

轟炸大魷魚是一道臺灣街頭小吃,主要食材有魷魚、油、鹽、麻辣鮮、脆炸粉、料酒、孜然粉、辣椒粉等。最近這一兩年轟炸大魷魚這道美食在全國風靡,深受年輕人的喜愛,有商業嗅覺的朋友千萬不要錯過這個商機項目。

課程內容

1:魷魚處理

第一步,主要系統學習魷魚的切和腌制。這里重點學習掌握切制手法、技巧、腌制方法、腌制時間等知識。

2:調漿

第二步,主要系統學習魷魚裹漿的制作方法。

3:脆皮粉配制

第三步,主要系統學習如何用天然食材,按照精確比例配置魷魚脆皮粉。

4:炸魷魚

第四步,主要系統學習如何將腌制入味的魷魚,油炸出成品。這里重點學習掌握油炸溫度、手法、技巧、油炸時間等知識。

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