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香港澳门赛马会陈老师:多味滋豆腐花培訓

赛马会金牌3尾 www.dwrzy.icu 課程學費600

開課日期隨到隨學

學員食宿免費包吃包住

培訓時間一對一授課/學會為止

關注人數9786

課程詳情

課程簡介

豆腐花是一種用黃豆制作的傳統小吃,男女老少均可食用。根據我國南北食用的口味不同,分為咸豆花和甜豆花。多味滋豆腐花課程這兩種口味均會教學員制作。

課程內容

1:泡黃豆

第一步,主要系統學習如何使用清水浸泡黃豆。這里重點學習掌握黃豆的浸泡時間、技巧等知識。

2:磨豆汁

第二步,主要系統學習如何操作使用磨漿機將泡好的黃豆磨成細膩的豆汁。這里重點學習掌握機器的操作以及使用等知識。

3:煮豆汁

第三步,主要系統學習如何將磨好的豆汁煮熟。這里重點學習掌握煮制方法、技巧等知識。

4:出成品

第四步,主要系統學習如何將煮熟的豆汁制作成美味的豆腐花。這里重點學習掌握制作技巧、手法等知識。

5:口味制作

第五步,主要系統學習如何根據顧客口味,制作不同風味的豆腐花(咸、甜、香辣味均可制作)。

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